Spektakel Pinot Blanc Auf lehmigem Kieselboden wachsen hier

Auf lehmigem Kieselboden wachsen hier auf circa 17 Hektar 40-jährige Weinreben

Limette & Gras hat man zusammen mit der typischen Stachelbeere und ein wenig Pfirsich in der Nase

Daraus entsteht ein Schnaps

Die Cuvée L'Elégante aus dem Traditionshaus Edouard Brun & Cie aus Ay vereint die besten Trauben aus den besten Lagen in einer außergewöhnlichen und eleganten Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir

Spektakel Pinot Blanc Auf lehmigem Kieselboden wachsen hierDas "Spektakel" vom Collective Z aus Leistadt in der Pfalz ist ein sortenreiner Dornfelder, gewonnen aus alten Reben von hochgelegenen Kalksteinlagen. Handgelesen, direkt gepresst und mit einem Anteil von ganzen Trauben enzymatisch vergoren. Der Saft wurde anschlieend 7 Monate im Edelstahltank vergoren und wanderte anschlieend nochmal zwei Monate in alte franzsische Eiche. Natrlich wurde dieser Naturwein spontan vergoren und unfiltriert ohne Zugabe